収穫物の料理

無農薬みかんを使ったオランジェット 作り方は超簡単！ チョコレートを湯せんで溶かす 前回作ったみかんコンフィに、チョコレートをつけて、クッキングシートに並べて乾いたら完成！ 三温糖を使っているから、全体...

無農薬みかんを使った無添加みかんコンフィの作り方 作り方はちょっと面倒！ みかんをよく洗い、竹串で皮に穴をあけ、数分茹でる しばらく水につけて苦みを取る 5～6ｍｍにスライスして、砂糖・レモン汁・水を入れて、静か...

無農薬みかんを使った無添加ジャムと無添加ピールの作り方 作り方はやや簡単！ みかんをよく洗う みかんのへたを切り落とし、四等分に切る みかんの皮をむき、皮と実に分ける 実の部分はジャムにするためミキサーにか...

無農薬みかんピールを使ったみかん食パン 実家にあるみかんで無農薬みかんピールを作りました とても良い香りがするので、食パンに入れて焼いてみました 暑いときには、膨らまなかったけれど、寒くなったので、よく膨らみまし...

無農薬大根を使った無添加おでん 無添加おでんの作り方 適量の水を入れた鍋に、昆布と無添加粉末出汁（お茶パックに入れたもの）を入れて、一緒に煮だします 鍋の中に、酒：みりん：醤油：塩＝3：6：6：1　を入れる 下処...

無添加ぬか漬け 作り方は簡単！ 無添加ぬか床を準備する大根の皮をむき、６等分に切る大根をぬか床に入れる１日半から２日で完成 ぬか床には食品添加物が入っていないものを選ぶようにしています 早く漬かるように、大...

無農薬大根の葉っぱを使った菜めし 作り方は簡単！ 大根葉を茹で、細かく刻んで、塩で味付けしますごはんが炊けたら、炊飯器の中に大根葉を入れ、軽くまぜたら出来上がり！ 盛り付けたら、ごまをかけるとさらにおいし...