そば粉を使ったやや無添加チーズケーキ

そば粉を使ったやや無添加チーズケーキの作り方

作り方は簡単！

1. クリームチーズを練り、砂糖・卵・そば粉・レモン汁の順に加え、その都度よくまぜる
2. 湯せんにかけたバターを熱いうちに加えまぜる
3. 型に流し入れ、180度のオーブンで40分焼き、完成

砂糖は三温糖に、薄力粉はそば粉にかえ、レモンはオーガニックの国産レモンを使用しました

バターはグラスフェッドバターを使っています

ボール一つでできるので、簡単！

三温糖を少なめにして、甘さ控えめのチーズケーキにしました

コーヒーとご一緒に！