無添加のたれの作り方
鉄フライパンで、自家製餃子を焼いてみました
無添加たれの作り方は簡単！
- 醤油・酢・みりんを3：3：1で混ぜる
- ごま油を適量加える
今までは、市販の餃子のたれを買っていましたが、簡単に、無添加たれが作れるようになりました
無添加調味料を使っているので、安心して食べられます
無添加調味料の選び方
醤油は、丸大豆・小麦・食塩
米酢は、米100％
みりんは、もち米・米麴・焼酎でできたものを選ぶようにしています
格安で売られている調味料には、原材料の表示に醸造アルコールや調味料（アミノ酸）などが含まれていることが多いです
少し高いけれど、シンプルな原材料でつくられた無添加の調味料を選んでいます
秋 その5
紅葉が始まりました
朝晩の気温差があるので、これからもっと色づくことでしょう
晩秋を感じる今日この頃です
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