しょうがの無添加甘酢漬け

しょうがの無添加甘酢漬け

作り方は簡単！

1. 酢・砂糖・塩を鍋に入れ、火にかけ、沸騰させないようにする
2. しょうがをきれいに洗って、薄くスライスし、1～2分茹でる
3. 茹でたしょうがを絞り、甘酢が温かいうちに鍋に入れる
4. 保存容器に移して完成

茎の赤いところを入れると、しょうががピンクに染まってかわいくなります

甘酢が温かいうちに入れると、味が染みやすく、しばらくおくと、味がなじんでとても美味しかったです

お寿司のお供にどうぞ！