その他100％国産そば粉を使ったグルテンフリークッキー
100％国産そば粉を使ったグルテンフリークッキーの作り方 作り方は簡単！ バターと砂糖を混ぜ、白っぽくなったら、そば粉とアーモンドプードルをふるい入れる 粉っぽさがなくなったら、形を整える 170度のオーブンで1...
その他
その他しょうがの無添加甘酢漬け
しょうがの無添加甘酢漬け 作り方は簡単！ 酢・砂糖・塩を鍋に入れ、火にかけ、沸騰させないようにする しょうがをきれいに洗って、薄くスライスし、1～2分茹でる 茹でたしょうがを絞り、甘酢が温かいうちに鍋に入れる ...
その他無添加有機オートミールを使ったおにぎり
無添加有機オートミールを使ったおにぎり 作り方は簡単！ ロールドオーツを米化する（米化とは、60ｇのオートミールに、100ｃｃの水を加え、フライパンで加熱すること） 米化したオートミールに、おかか・じゃこ・だし醤油・ご...
その他そば粉を使ったやや無添加チーズケーキ
そば粉を使ったやや無添加チーズケーキの作り方 作り方は簡単！ クリームチーズを練り、砂糖・卵・そば粉・レモン汁の順に加え、その都度よくまぜる 湯せんにかけたバターを熱いうちに加えまぜる 型に流し入れ、180度のオ...
収穫物の料理無農薬大根を使った無添加おでん
無農薬大根を使った無添加おでん 無添加おでんの作り方 適量の水を入れた鍋に、昆布と無添加粉末出汁（お茶パックに入れたもの）を入れて、一緒に煮だします 鍋の中に、酒：みりん：醤油：塩＝3：6：6：1 を入れる 下処...
その他国産そば粉を使った無添加シベリア風菓子パン
国産そば粉を使った無添加シベリア風菓子パンの作り方 生地の作り方は簡単！ 卵白と卵黄を分け、卵白を泡立てる泡立てた卵白に砂糖・卵黄・そば粉・オリーブオイル・豆乳を入れ、その都度泡立てます鉄板にクッキングシートを敷き、生地を伸ば...
月１農業そら豆の種まき ～初心者～
ポットでそら豆の苗づくり ホームセンターで、そら豆の種を買ってきました 欲張って、1莢に5～7粒穫れる種類を選びました そら豆は、種まきと植え付け時期が難しいようなので、心配です そら豆は、寒さに弱いので、...
その他無添加のたれで食べる餃子
無添加のたれの作り方 鉄フライパンで、自家製餃子を焼いてみました 無添加たれの作り方は簡単！ 醤油・酢・みりんを3：3：1で混ぜるごま油を適量加える 今までは、市販の餃子のたれを買っていましたが、簡単に、無...
その他やや無添加レーズン食パン
レーズン食パンの作り方 作り方は簡単！ ホームベーカリーに材料を入れて、スタートボタンを押すだけ焼きあがったら、30分以上冷まして、スライスします１枚ずつラップに包んで、冷凍します 小麦粉は、北海道小麦100％ ...
収穫物の料理無農薬大根で作るぬか漬け
無添加ぬか漬け 作り方は簡単！ 無添加ぬか床を準備する大根の皮をむき、６等分に切る大根をぬか床に入れる１日半から２日で完成 ぬか床には食品添加物が入っていないものを選ぶようにしています 早く漬かるように、大...