収穫物の料理無添加・無農薬の菜めし
無農薬大根の葉っぱを使った菜めし 作り方は簡単！ 大根葉を茹で、細かく刻んで、塩で味付けしますごはんが炊けたら、炊飯器の中に大根葉を入れ、軽くまぜたら出来上がり！ 盛り付けたら、ごまをかけるとさらにおいし...
収穫物の料理
月１農業無農薬大根の収穫
初めて育てた大根の収穫 10月中旬 収穫 直径10㎝、長さ30㎝程度に大根が育っていたので、数本収穫してみました ほったらかしでも順調に大きくなっていました 収穫した大根が曲がってしまったのは、耕し方が足りなかった...
その他簡単！無添加国産そば粉を使ったぜんざいの作り方
無添加ぜんざいの材料の選び方 材料 小豆そば粉100％三温糖塩 小豆は北海道産のものを、そば粉は長野県産を選んでいます 三温糖にはカラメル色素で着色してあるものがあるので、原材料に気を付けています 塩は、1㎏...
その他無添加ドライフルーツでヨーグルト
ドライフルーツの選び方 いつも食べている無添加ドライフルーツは、アプリコット(あんず)・イチジク・レーズン・デーツです 全部茶色です 漂白剤や酸化防止剤として使われている亜硝酸ナトリウムや、保存料として使われてい...
月１農業大根の育て方 ～初心者～
大根の種まきから間引きまで 8月中旬 種まき 大根の種まきが早いと、発芽しにくくなったり、とうが立ちやすくなるようですが、日程の関係上まくことになりました 種は間引きがしやすいように2粒ずつまき、乾燥防止のため、もみ殻を...
自己紹介自己紹介 ～母と娘で目指すやや無添加～
プロフィール ・60代主婦・たまにパート・2021年8月 娘の影響で無添加に興味を持つ・2021年9月 添加物まみれの菓子パンをやめる・2021年11月 人間ドックで体重－2.2㎏ 腹囲－2.9㎝ ...