国産そば粉を使った無添加シベリア風菓子パンの作り方
生地の作り方は簡単！
- 卵白と卵黄を分け、卵白を泡立てる
- 泡立てた卵白に砂糖・卵黄・そば粉・オリーブオイル・豆乳を入れ、その都度泡立てます
- 鉄板にクッキングシートを敷き、生地を伸ばします
- 170度に予熱したオーブンで、15分焼く
- ストックしてある無添加あんを挟んで、出来上がり
あんは、小倉トースト用に常に用意してあります
無添加のあんは、まとめて作って冷凍しておくと、便利です
今回は、シャインマスカットを添えてみました
ホイップクリームがあると、もっとかわいくできたかな？
コメント