無農薬ウコンの試し堀り　人生初のウコン栽培

無農薬ウコンの試し堀り　

ウコンの収穫は本来、葉が枯れてからですが、試し堀りしてみました

里芋のような太い茎を切ってみると、水が滴り落ちました

掘ると、しょうがのようにたくさんできていました

まずは、ウコンパウダーを作りたいです

結構な量なので、生の調理方法も調べて、活用したいと思います

まだ、葉が青々としているので、収穫はもう少し先です

そのころには、寒くなり、ウコンの乾燥がきれいにできると思います

パウダーが完成したら、報告します