無農薬ウコンパウダーの作り方
作り方は簡単！
- ウコンの皮をむき、スライスして乾燥させる
- 乾燥したウコンを、ミルサーで細かくしたら完成！
スライスしたターメリックは、1週間もしないうちにコーンフレークのようなカリカリに乾燥しました
乾燥させたときは、あまり綺麗な色ではなかったけれど、パウダー状になったら、鮮やかな黄色になりました
粒が残ると、匂いが気になるので、しっかりパウダー状にした方が使いやすいと思います
穴の開いた小瓶に入れるとOK！
この無農薬ターメリックパウダーを使って、カレーを作ってみたいです
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